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ガリバタぽんチキンソテー

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株式会社Mizkan
chii131（ちはる姉さん）

chii131（ちはる姉さん）

材料 （1人分）

  • 鶏もも肉

    1枚（約300g）

  • にんにく（スライス）

    1片分

  • バター

    10g

  • 塩・コショウ

    各少々

  • 酒

    小さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • A 味ぽん

    大さじ1

  • A みりん

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き塩・コショウを振り酒を回しかける。
  • ②フライパンを弱火にかけてオリーブオイルを入れる。にんにく（スライス）を加え炒めこんがりキツネ色になったら取り出す。
  • ③火を弱めの中火にして鶏もも肉を皮目から焼く。時々ターナーで押さえながら約5分間焼く。
  • ④ひっくり返したら蓋をして弱めの中火で約4〜5分蒸し焼きにする。
  • ⑤余分な油を拭き取ってAを入れる。鶏もも肉に煮詰めたAをかけながら焼く。
  • ⑥器に盛り付けてバターを乗せる。フライパンに残ったソースをかける。②で取り出しておいたガーリックを添える。

投稿者からのコメント

#凄ッ味ぽん活用術 #味ぽん

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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