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混ぜて焼くだけ♡チーズたっぷり！ケーク・サレ

+ Sana +

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混ぜて焼くだけ♡チーズたっぷり！ケーク・サレ パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり使ったケーク・サレ！ 他のチーズでも美味しく出来ますよ♡

材料

  • たまご

    2個

  • 牛乳

    100ml

  • コメ油

    50g

  • パルミジャーノ・レッジャーノ

    80g

  • 薄力粉

    90g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 塩胡椒

    適量

  • ⚫︎オクラ

    5本

  • ⚫︎玉ねぎ

    1/4個

  • ⚫︎トマト

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備
  • ・パルミジャーノ・レッジャーノは砕く。
  • ・玉ねぎは薄切りにする。
  • ・オクラはラップで包んでレンジ600w40秒加熱して5mmの幅で輪切りする。
  • ・トマトは種の部分を取り除き、1cmの角切りにする。
  • ・オーブン180度予熱開始。
  • ・パウンドにクッキングシートを敷き込む。
  • ①ボウルにたまごを割り、ホイッパーでよく混ぜる。続いて牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
  • コメ油も少しずつ加えながらよく混ぜる。
  • ②⚫︎の野菜と、パルミジャーノ・レッジャーノの1/3をよく混ぜる。
  • ③ボウルにザルを置き、薄力粉とベーキングパウダーを入れて振るいながら加える。
  • ④塩胡椒を軽くして、ゴムベラでさっくり、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • ⑤パウンド型に生地を流し込み、上に残りのチーズを散らして、予熱後のオーブン180℃で45〜50分焼く。竹串を刺して生地がついてきたら追加で3分ほど加熱する。
  • ☝️途中で焦げそうになったら、ホイルを被せてください。

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