イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

フォロー

このレシピ、内緒にしてね。

カフェをやってた時に色々なトマトソース作り方かえて料理作ってました。 トマトソースの中に🧄にんにくを混ぜ込んじゃうこちらはガツンと美味しいトマトソースです👊 材料 -トマトソース (作りやすい量) ・トマト缶 1 (粗めのザルでこして種はのぞく、もしくはファインカット使用) ・みじん切りにんにく 1かけ ・みじん切り玉ねぎ1/6 ・野菜ブイヨン 5g ・オリーブオイル 大さじ1 作り方 下準備 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。 1.トマトの水煮缶はザルで粗くこして種を除く。小鍋にオリーブオイルをいれて玉ねぎとにんにくを弱火で加熱する。 2.香りがでてきて、玉ねぎが半透明になるまで炒めたらトマト缶と野菜ブイヨンをくわえる。 3.水分量が半分になるまで弱火で煮詰めて完成。 🤫{ここから必須！)🤫 ＜材料＞ 1人前 上記のソース 3/4量 パスタ 130g 1.6mm にんにく1かけ(1/2はみじん切り、1/2はスライス) オリーブオイル 大さじ1 パルメザンチーズ 大さじ1 (ヴィーガンの方はなし、もしくはヴィーガンチーズでも🙆‍♀️) 鷹の爪 1/2本 (種を除く) お湯 1.5L 塩 大さじ1と1/2 ・ ・ ・ ・ もっと知りたい？？？ ・ ・ ・ 🍝再現パスタの作り方🍝 1.パスタを多めの湯で表記のゆで時間より1分短めにゆでる。 2.パスタをゆでる間にフライパンにオリーブオイルとスライスにんにくをいれ、弱火で加熱する。にんにくから香りがでたら小皿にとり、みじん切りにんにくと鷹の爪を加えて弱火でなじませておく。 3.③に、トマトソースお玉3杯分、パルメザンチーズ(ヴィーガンチーズでも、なくても可)をくわえて混ぜ、ソースの完成。そこにゆでたパスタを加えてゆすってソースと絡めて完成。 #みんなの献立 #プラントベースフード