ベビーホタテのねぎ塩丼

ぽちゃぽちゃチャッキー

ねぎ塩ベビーホタテ！ 【材料】 ベビーホタテ：1パック（約100g） 白ネギ：1本 ご飯：適量 トッピング：いり胡麻（大さじ1）、お好みで卵黄 【合わせ調味料（☆）】 鶏ガラスープの素：小さじ1 オイスターソース：小さじ2 塩：小さじ1/2 水：50cc 片栗粉：小さじ1 【作り方】 1. ボウルに☆をすべて混ぜ合わせ、白ネギは粗みじん切りにする。 2. フライパンに油を引き、中火でホタテを動かさずに片面1分ずつ、両面に焼き色を付ける。 3. 弱火に落とし、白ネギを加えてしんなりするまで炒め合わせる。 4. ☆を再度混ぜてから加え、混ぜながら加熱する。とろみが付いたら、そのまま30秒ほど煮立たせて火を止める。 5. 丼にご飯を盛り、具材をのせる。仕上げにいり胡麻を振り、お好みで*卵黄を添えて完成！ はい！できあがり〜 ホタテの旨味とねぎ塩のコクが合わさり、ご飯が止まらなくなる美味しさです。 片栗粉が沈殿しやすいので、タレを入れる直前によく混ぜるのがコツです。 地方創生をお手伝い厳選お取り寄せ通販サイト チャッキー物産展は↓↓↓クリックで確認して下さい。 https://chuckyshop.base.shop/ 安心で美味しい生産農家・漁師のこだわり食材をお取り寄せできる大人気サイト↓↓↓（PR） https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3HKQDC+5D0B6+4NE4+5YZ77 私の一押しクラフトビール（PR） 【ASOBI】↓↓↓クリックで確認！ https://amzn.to/3Gam7j2 【私が使用しているフライパン】（PR） フレーバーストーン↓↓↓コチラ https://a.r10.to/hU0BW5 #ベビーホタテ #ネギ塩 #簡単レシピ #おうち居酒屋 #おうちごはん