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ベビーホタテのねぎ塩丼

ベビーホタテのねぎ塩丼 ねぎ塩ベビーホタテ!

材料

  • ベビーホタテ

    1パック(約100g)

  • 白ネギ

    1本

  • ご飯

    適量

  • いり胡麻

    大さじ1

  • 卵黄

    お好みで

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • オイスターソース

    小さじ2

  • 小さじ1/2

  • 50cc

  • 片栗粉

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. ボウルに☆をすべて混ぜ合わせ、白ネギは粗みじん切りにする。
  • 2. フライパンに油を引き、中火でホタテを動かさずに片面1分ずつ、両面に焼き色を付ける。
  • 3. 弱火に落とし、白ネギを加えてしんなりするまで炒め合わせる。
  • 4. ☆を再度混ぜてから加え、混ぜながら加熱する。とろみが付いたら、そのまま30秒ほど煮立たせて火を止める。
  • 5. 丼にご飯を盛り、具材をのせる。仕上げにいり胡麻を振り、お好みで*卵黄を添えて完成!

投稿者からのコメント

はい!できあがり〜 ホタテの旨味とねぎ塩のコクが合わさり、ご飯が止まらなくなる美味しさです。 片栗粉が沈殿しやすいので、タレを入れる直前によく混ぜるのがコツです。 地方創生をお手伝い厳選お取り寄せ通販サイト チャッキー物産展は↓↓↓クリックで確認して下さい。 https://chuckyshop.base.shop/ 安心で美味しい生産農家・漁師のこだわり食材をお取り寄せできる大人気サイト↓↓↓(PR) https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3HKQDC+5D0B6+4NE4+5YZ77 私の一押しクラフトビール(PR) 【ASOBI】↓↓↓クリックで確認! https://amzn.to/3Gam7j2 【私が使用しているフライパン】(PR) フレーバーストーン↓↓↓コチラ https://a.r10.to/hU0BW5

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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