とろとろナス
3本パック買って、何故かいつも1本余っちゃうナス。(わが家だけかな？) 夫がひと口食べて、『うまーー！』と叫んだとろっとろ〜でうんまいの、できちゃいました🥺🤍 私のお弁当のおかず用に作ったのに、 夫のつまみ食いで消えた！むう👿(←でも内心嬉しい) ナス買ったらこれ作ろ？🥺 ［材料］ ◯ナス…大1本 ◯肉だね 豚ひき肉…100g 玉ねぎ…20g(お好み) むきえだまめ…40g(お好み) 小麦粉…小さじ1 酒…小さじ1 塩コショウ…少々 生姜…小さじ1/2 マヨネーズ…大さじ1 ▷肉だねにコーン🌽やシソ、好きな具材を入れて楽しんでね！ ▷マヨネーズをつなぎにすると楽ちんでおすすめ！ ・片栗粉…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・水…大さじ1 ★醤油…大さじ2 ★オリゴ糖(砂糖)…大さじ1/2 ★みりん…大さじ1 ★水…大さじ2 ［作り方］ ❶ナスを輪切りにして、中をスプーンでくり抜く。 ❷肉だねの材料を粘り気が出るまでよく混ぜる。 ❸1の皮の輪っかの部分に片栗粉をまぶして(大さじ1くらい)フライパンに並べて、中に❷の肉だねを詰める。フライパンの縁から油を少し回し入れて、中火にかける。 ❹酒大さじ1を振って蓋をして3分ほど焼き目がつくまで蒸し焼きにする。ひっくり返して水大さじ1を振ってもう2〜3分ほど蓋をして蒸し焼きにする。 ❺★を混ぜたものを回し入れて、ひと煮立ちして、とろっとソースが絡んだら完成！ ▷くり抜いた中身は、白だし小さじ2に漬けて、片栗粉まぶして唐揚げにすると美味しい…🤤 タレの量増やして、一緒に焼いちゃっても美味しい…♡ ▷肉だねも詰めきれなかったら、つくねにして一緒に焼いちゃお👍焼く時の油と仕上げのタレは少し多めに◎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ このアカウントでは、 夫の胃袋を掴んだ『褒められレシピ』 を投稿しています🌿 フォローして、次の投稿も待っててね☺️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ふたりぐらしごはん #夫婦円満 #夫の胃袋を掴む #ナス #ナスレシピ #ナスの肉詰め #あまから炒め #お弁当 #お弁当おかず #お弁当作り#お弁当作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ #私のアウトドアスタイル
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