Name: 最高に美味い水菜のサラダ
Uploaded: 2023-03-29T10:19:45.000Z
Channel: 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

最高に美味い水菜のサラダ

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

最高に美味い水菜のサラダ

材料（2人分）

手順

1. 切り干し大根を流水で軽く洗った後、300mlの水で5分戻して水気を切る。戻し汁は捨てずに取っておく。水菜は根元を切り落とし、小指くらいの幅で切ったら数回流水で洗い、かぶる位の水に5〜10分つけてアク抜きをする。カニカマはフォークで細かくする。切り干し大根を一口サイズにカットする。
2. ■タレ■をしっかり混ぜ合わせる。水菜は水気を切り、ボウルに移して塩と砂糖を1つまみずつ加え、全体に馴染ませる。切り干し大根とカニカマをほぐしながら加えて軽く混ぜ合わせる。
3. ソースを全体に行き渡るようにかけて、全体になじませるように混ぜ合わせる。砂糖を入れて混ぜ合わせたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。