放ったらかしで完成！『鶏むねチャーシュー』

ayaka

👩🏻‍🍳

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放ったらかしで完成！
『鶏むねチャーシュー』

火にかけたら、あとは余熱におまかせ◎

むね肉なのに
しっとりやわらか＆ジューシー。
甘辛味だから子どもも食べやすい🤍

一緒に漬ける味卵も最高で、
これだけで立派なメインおかずに🍳

作り置きやお弁当にもぴったりです。

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\ 放ったらかし！鶏むねチャーシュー /
調理時間15分（置く時間を除く）

〈 材料 2人分 〉
鶏むね肉…1枚（300g）
ゆで卵…2個
[A]
水…100ml
砂糖…大さじ2.5
醤油…大さじ4
酒…大さじ4
酢…小さじ2
生姜…1かけ

〈 作り方 〉
1️⃣ 煮る
小鍋に[A]をすべて入れて火にかける。
※生姜はすりおろす

煮立ったら鶏むね肉を加え、
蓋をせず弱めの中火で5分煮る。
裏返してさらに5分煮たら火を止める。

2️⃣ 置く
蓋をしてそのまま冷めるまで置く。
粗熱が取れたら途中でゆで卵を加えて漬ける。

食べるときに好みの厚さに切る。

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肉or魚と野菜で作る
2品献立を中心に投稿しています🍳
いつもありがとうございます ˊ˗

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