Name: カリッと香ばしく絶品の大根の唐揚げ
Uploaded: 2025-12-16T13:11:25.000Z
Channel: ぽちゃぽちゃチャッキー

カリッと香ばしく絶品の大根の唐揚げ

ぽちゃぽちゃチャッキー

カリッと香ばしく絶品の大根の唐揚げスパイシー大根唐揚げ

材料

手順

1. 大根の皮を剥き、7〜8mmの厚さで半月切りにします。
2. ポリ袋に切った大根と、濃口醤油、みりん、おろし生姜、おろしニンニク、カレー粉、ブラックペッパーを加えます。全体に味が絡むように揉み、30分おいて下味をつけます。
3. 下味をつけた大根が入ったポリ袋に、小麦粉と片栗粉を加えます。袋の上から揉み合わせて、大根全体に均一に衣をつけます。
4. フライパンに高さ3mmほどの油を入れ、弱火で温めます。衣をまとわせた大根を入れて揚げ焼きにします。
5. 裏表を返しながら、全体がカリッと香ばしくなるまでじっくりと火を通します。揚がったら油をしっかりと切ります。

はい！できあがり〜スパイシーな衣が食欲をそそる、やみつき大根の唐揚げの完成です。弱火でじっくりと揚げ焼きにすることで、大根は程よい食感に仕上がり、衣はサクサクで香ばしくなります。箸が止まらない一品ですので、ぜひ一度お試しください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。