【ワンパン】イカスミのパスタ
黒くしたくてイカスミ2倍使いました😅 最近イカスミはスーパーや 業務スーパーにも売ってますよ👍 …………………………………………………………………… 【イカスミパスタ:材料】1人前 パスタ 80g 水 300cc イカスミ 2袋 ニンニク 1かけ 玉ねぎ 1/4個 鷹の爪 1本 オリーブオイル 大さじ1 いかの塩辛 50g カットトマト缶 100g 料理酒 30cc 【イカスミパスタ:作り方】 ①ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。 ②ニンニクをオリーブオイルで炒め、鷹の爪を追加します。(本来はこのタイミングで)イカの塩辛を入れ炒め、玉ねぎを入れ塩を振り炒めます。一旦料理酒を入れて伸ばします。 ③カットトマトを追加して酸味を飛ばします。火を止めてイカスミを入れしっかり、じっくりまぜます。 ④黒くなり混ざったら水を入れまぜます。パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。 ⑤水分が無くなるタイミングと茹で上がるタイミングをあわせて完成！ ……………………………………………………………… #パスタ #パスタレシピ #ワンパン #イカスミ #トマトソース #みんなの献立
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