Name: NO.38【調味料1：1：1】🌈【大根の筑前煮】
Uploaded: 2023-01-16T08:28:12.000Z
Channel: ドントカーナ

NO.38【調味料1：1：1】🌈【大根の筑前煮】

ドントカーナ

NO.38【調味料1：1：1】🌈【大根の筑前煮】我が家はいつもこれ❗️ 味付けは調味料 1：1：1 我が家の「筑前煮」はいつも大根を入れた「筑前煮」です。大根がしみしみで美味しいですよ。竹輪からも、美味しいだしが出てgood👌です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【詳しい作り方】は ↓ ↓ ↓ https://natonablog.blogspot.com/2023/01/111.html 【材料費💰計算】もしてるので是非、覗いてみてね😄 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

材料（2人分）

鶏もも

160g
大根

270g (2/9本)
人参

50g (小1/2本)
ごぼう

50g (細1本)
こんにゃく

1/2個(127g)
ちくわ

2本
冷凍スナップエンドウ

30g
ごま油

大さじ1
和風顆粒だし

小さじ2
砂糖

大さじ2
料理酒

大さじ2
濃口醤油

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①:こんにゃくをスプーンでちぎって、塩もみして水洗いする。
②:大根、人参、ごぼうは乱切りにし、ごぼうは水に5分ほど漬けて水を切っておく。
③:鶏ももは、余分なあぶらなどを取り除き、一口大に切り料理酒をもみ込んでおく。
④:フライパンで鶏肉を皮の方から焼いていき、ひっくり返して火を通す。
⑤:鶏肉に火が通ったら、②の野菜を入れて炒める。
⑥:野菜に軽く火が通ったら、水をひたひたくらい入れてごぼうに串がとおるくらいになるまで（約15分）落とし蓋をして煮る。
⑦:和風顆粒だし→砂糖→料理酒→濃口醤油を入れて、落とし蓋をして10分ほど煮込む。途中でちくわの乱切りを加える。
⑧:煮汁が少なくなったら、冷凍スナップエンドウを加え一煮立ちさせて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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