暑い日でもごはんが進む夏野菜炒めの作り方
暑い日でもごはんが進む夏野菜炒めの作り方 ■ポイント■ じゃがいもは揚げ焼くべし じゃがいもはレンチンで少し火をお通してから崩れないように多めの油で揚げ焼くように周りを固めると崩れないです。 タレを入れたら手早く絡めるべし 片栗粉が入っているので手早く絡めないとダマになるので注意が必要です。 今回は野菜しかないですが、お好みで豚肉などの肉を入れても良いです😇 簡単なのでぜひお試しください🥺
なす
2本 350g
じゃがいも
1個 200g
ピーマン
2個
生姜
15g
ニンニク
2片
サラダ油
大さじ2
砂糖
小さじ2 6g
オイスターソース
大さじ1 15g
片栗粉
小さじ1 5g
水
大さじ1 15g
こいくち醤油
大さじ3 45g
酒
大さじ3 45g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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