\アレンジ自由自在/定番【南瓜の含め煮】
今が旬の南瓜🎃 出来たても美味しいけれど 一晩おいて味をなじませると さらにまろやかに⤴︎✨ 薄味なのでアレンジ自由自在✨ 味噌汁 茶碗蒸し スープ サラダ(マヨ和え) グラタン コロッケetc めっちゃ便利なので 作り置きにも良きです◎ 作り方はこちらです。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【材料】 南瓜 1/2個 水 3カップ 白だし大さじ3 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/2 みりん大さじ1 醤油 大さじ1 【作り方】 ①南瓜の種を取り 溝に沿ってくし形に切ります。 面取りをして 半分にカットしまた面取りをします。 ②耐熱容器に入れて蓋またはラップをかけてレンチン600W5分かけます。 ③材料の南瓜以外と②を鍋に入れ 強火で煮立て アクを取ります。 ④落とし蓋＆蓋をして弱火にし 10〜15分弱火で柔らかくなるまで煮ます。竹串がスッと入れば大丈夫です。 ⑤あら熱を取り 冷蔵庫で冷やして完成です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #かぼちゃ #カボチャにつけ
コメント (4件)