\ブロッコリーでヘルシーソース/【たたきささみ】
ビタミンCたっぷりの ブロッコリーを 豆腐と合わせてヘルシーソース✨ ササミを水に浸すと 保湿され プルンプルンに⤴︎✨ ササミは叩いて薄くし フライパンでサッと焼いて 柔らか〜✨ お年寄りにも食べやすい◎ ヘルシーなメイン料理です╰(*´︶`*)╯♡ 【材料】2人分 《ブロッコリーソース》 ブロッコリー150g 塩 大さじ1(茹でる用) ●白だし 大さじ1 ●ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ1 ●絹ごし豆腐 1丁(150g) 《たたきササミ》 鶏ささみ 4枚 塩コショウ 少々 小麦粉 少々 油 大さじ1 【作り方】 ①ブロッコリーを小房に分け 水1ℓ 塩大さじ1を沸騰させて4分茹でる。 ②サッと水で洗い流す。 ③フードプロセッサーに ブロッコリー ●を入れて攪拌させたら ブロッコリーソースの出来上がり！ ④ササミを水に10分浸す ⇦出来ればミネラル水が良い◎ ⑤水分をよく拭き取り スジに包丁をあててスジを引っ張り取る ⑥ラップをかけて綿棒で叩く (厚さ約7㎜) ⑦両面に塩コショウ 小麦粉をまぶす ⑧フライパンに油を熱し 両面各1分半ずつ焼く ⑨器に盛りブロッコリーソースをかけて 出来上がり！ #ブロッコリー #ささみ #ヘルシー
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