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富岡清美/ちょっぴりイタリアンな野菜レシピ

いいね、保存、コメントをありがとうございます💖 ⁡ ⁡ ミラノ風カツレツを、豚肉で作りました。 簡単に作れるよう、揚げずにバターとオリーブオイルで揚げ焼きに！ 衣にチーズとイタリアンパセリ を混ぜて、香りよく仕上げてあります。 ワインにも合いますし、子供も大好きな一皿ですよ！ ⁡ ⁡ ⁡ 【材料　2人分】 ⁡ ・豚肉(トンカツ、ソテー用) 2枚 ⁡ A パン粉 大さじ3(あれば細かいタイプ) A パルミジャーノ・レッジャーノ(粉チーズ でも) 大さじ2 A イタリアンパセリ 大さじ1(ドライハーブでも) ⁡ ・卵 1個 ⁡ B バター(あれば無塩) 20g B オリーブオイル 大さじ2 ⁡ ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・小麦粉 適量 ・レタス、プチトマトなど 適量 (付け合わせ用) ・レモン 1/4個 ⁡ 【下準備】 ⁡ ・豚肉(トンカツ、ソテー用)を綿棒で広げるように伸ばし、たたいて薄くする。肉叩きでたたいても。 ⁡ ・イタリアンパセリ を刻んで、A (パン粉大さじ3、パルミジャーノ・レッジャーノまたは粉チーズ大さじ2、イタリアンパセリ大さじ1)を混ぜておく。 ⁡ ⁡ 【作り方】 ⁡ ❶豚肉に塩、こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。 ⁡ ❷フライパンにB 【バター(あれば無塩)20g、オリーブオイル大さじ2】を入れて熱し、豚肉に溶き卵、Aの衣の順につけて、揚げ焼きにする。 ⁡ ❸両面が色良く焼けたら、お皿に盛り、レタス、プチトマトなど付け合わせ、レモンを添える。 レモンを絞っていただく。 ⁡ ⁡ ⁡ ❤︎︎❤︎︎ポイント❤︎︎❤︎︎ ⁡ ・パルミジャーノ・レッジャーノは粉チーズで代用可能です。 ⁡ ・イタリアンパセリ は、ドライハーブで代用可能です。ドライハーブの場合は香りが強いので、量を少なめにしてくださいね。 ・今回付け合わせにしたフレッシュなお野菜は、　　GG.SUPPLY @ggsupply_official 様より送って頂いた「採れたて、無農薬、無菌栽培」のお野菜です。 ①冷蔵庫で1ヶ月保存可能 ②ドレッシングが要らない食味と食感 ③洗わずそのまま食べられる が特徴のお野菜たちです。 とても美味しかったのでご紹介させて頂きました♡ ⁡ こちらのレシピは、ナディアサイト　@recipe.nadia にも掲載しております。 🆔 449184 で検索して頂けます。 合わせてご覧くださいね。 ⁡ ⁡ ⁡ 誰でも簡単に作れるおうちイタリアン、ヘルシー家庭料理をご紹介しています♫ お友達になって頂けたら嬉しいです😊 ⁡ @kiyomitomioka 最後まで読んで頂き、ありがとうございます！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #イタリアン #おうちごはん　 #簡単レシピ #簡単料理 #ワンパン #ワンパン料理 #おうちごはんlover #おうちイタリアン #料理好き　 #おもてなし #おもてなし料理 #おもてなしレシピ #ミラノ風カツレツ #カツレツ #ハーブ料理 #イタリア料理 #豚肉レシピ #豚肉 #豚肉料理 #nadia #nadiaレシピ #nadiaartist #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #無農薬野菜