【とろたまヤンニョム豚カルビ丼】
タレを絡めて炒めるだけ！ 鶏肉で作るヤンニョムチキンよりも時短で簡単😆💕 忙しい日にもサッと作れますよ♪ ピリ辛ヤンニョム豚カルビに とろーり卵をたっぷりと絡めて🤤✨ 夏休みのランチや、 がっつり食べたい日におすすめのレシピです😍 レシピはこちら☟☟ ♦︎材料(2人分) たまご 2個 豚バラ薄切り肉 200g 塩コショウ 適量 片栗粉 大さじ2 Aコチュジャン 大さじ1 Aケチャップ 大さじ1/2 Aしょうゆ 大さじ1 Aはちみつ 小さじ1 A砂糖 小さじ1 Aにんにくチューブ 2〜3cm ごま油 少々 いりごま 適量 刻みねぎ お好みで適量 キャベツ 適量 ごはん お茶碗2杯分 ♦︎作り方 ◎下準備 (温泉卵を作る) 鍋に水1000ml(分量外)を入れて沸騰させる。 ブクブクと沸騰したら火を止め、水200ml(分量外)を加える。 たまごをそっと入れてフタをし、12分放置する。 氷水に浸けてしっかりと冷やす。 ①豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、 ポリ袋に入れて塩コショウと片栗粉をまぶしておく。 キャベツは千切りにしておく。 Aは合わせておく。 ②フライパンにごま油を熱し、 豚バラ薄切り肉を入れて両面カリッと焼く。 余分な油をペーパーで拭き取り、Aを加えて全体に絡める。 ③お椀にごはんをよそい、 千切りキャベツとヤンニョム豚カルビを乗せる。 中央に温泉卵を落とし、お好みで いりごまと刻みねぎをトッピングする。 ♦︎point ☑︎たまごを取り出したら、 余熱で火が通るのを防ぐ為に氷水に浸けて冷やしてください。 ☑︎厚切りの豚バラ肉でも美味しく作れます。 #忙しい日でもカンタン豪華 #ヤンニョム#豚肉#ピリ辛#がっつり飯
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