ikura

フォロー

ゴーヤと胡瓜の梅肉和え

お弁当の副菜３品作ります。 お弁当だけじゃなくて、晩御飯のおかずにもなるよ --------- #ゴーヤと胡瓜の梅肉和え　 【材料】 ゴーヤ…１本 胡瓜…１本 鷄ささみ…２本 梅肉…梅干し2個分 めんつゆ…大さじ１／２ 【作り方】 ①鷄ささみはすじをとって、塩少々とお酒大さじ２杯振って600w3分レンチンしてさまします ②ゴーヤはワタをとって薄くスライスして塩もみ。 胡瓜は叩いて一口サイズにします。 ③梅肉とめんつゆ合わせたボウルに、水気を絞ったゴーヤ、胡瓜、鷄ささみを割いて合わせたら完成！ --------- #紫キャベツとグレープフルーツのクミンラペ 【材料】 紫キャベツ…１／４個 グレープフルーツ…1個 ★ミツカンかんたん酢…大さじ3 ★オリーブオイル…大さじ1 ★クミンシード…小さじ1 ★砂糖…大さじ１／２ ★レモン汁…大さじ1 ★黒胡椒…パッパッパッ 【作り方】 ①★の材料をボウルに混ぜ合わせます ②紫キャベツは千切りにして塩ふたつまみかけて軽く塩もみします。 グレープフルーツは果肉を取り出します ③ボウル①にグレープフルーツと水気を絞った紫キャベツを混ぜ合わせたら完成です！ --------- #味玉 【材料】 卵…4個 ★めんつゆ…大さじ4 ★オイスターソース…大さじ１ 【作り方】 ①沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵をそっと入れ、8分茹でて氷水で一気に冷やします ②ビニール袋に★の材料を入れてゆで卵を入れます。 一晩寝かせたら完成です！ --------- どれもかんたんな副菜レシピです。 ゴーヤは「サラダゴーヤ」という品種の苦みが少ないのを使ったので、 苦そうなゴーヤの方はさっと茹でてから使ったほうがいいかも☝️😌 いつもみていただいてありがとうございます（╹◡╹）❤️ #料理動画 #常備菜 #常備菜レシピ #作り置きおかず #つくりおきおかず #作り方動画 #作り置き #ikuraレシピ　#oben365 #てづくりごはん365