クラシル
marin

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Wクリームパン・冷やしておいしい😋

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【材料】(6個分) 強力粉 200g 砂糖 15g インスタントドライイースト 3g 塩 3g スキムミルク 10g 水 140g 無塩バター 15g カスタードクリーム 45g×6 米粉 適量 ホィップクリーム 適量 【作り方】 1.強力粉から水を混ぜて、捏ね、まとまったら、バターを加えて、なめらかになるまで捏ねる 2.丸めて、ボウルに入れ、発酵させる 3. 6分割する 4.カスタードクリームを包む 5.発酵させる 6.米粉を振って、焼く オーブン余熱は180℃、焼成時に160℃に下げて、15分焼きます 7.冷めたら、てっぺんに菜箸を刺して穴をあけ、ホィップクリームを絞り入れる #手作りパン工房 #ふんわりパン #冷やしパン #クリームパン #わたしのレシピ集

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