ごぼちく磯辺揚げ
今日は、新ごぼうがなんてこったに美味しい【ごぼちく磯辺】をご紹介します✨ ——————✏︎ □材料□ ・ちくわ 3本 ・新ごぼう 1本 ・薄力粉 大さじ2 ・あおさ 大さじ1 ・水 大さじ1〜1.5 ・マヨネーズ 小さじ1 □作り方 ①新ごぼうはちくわと同じ長さに切って、水をスプーン一杯ふりかけたらラップをして600W×2分レンチンする（細いものは1分程度で○） ②ちくわに切り込みを入れ、そこに新ごぼうを挟み、3等分にしておく ③ボウルに薄力粉、あおさを加えたら水を少しずつ加え、マヨネーズを加えてとろ〜っとするまで混ぜる ④ちくわをボウルに加えてよくよく絡ませる ⑤油をひいたフライパンにつなぎめを下にしながら並べ、残った液は上からかけるようにして無駄なく使う ⑥焼き目がついてきたら、ころころ転がしながら全体カリッとするまで焼いてできあがり #5月のイベント特集 #お弁当 #ちくわ #ごぼう #副菜#おつまみ
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