相性抜群！肉巻きしそポテト
甘辛い味付けの中にしそが アクセント！じゃがいもたっぷり 巻いてボリューミー🥔♩ 【材料(12個分)】 ・豚ロース薄切り肉 150g ・じゃがいも 中2個250g ・しそ 6枚 ・薄力粉 小2＋小3 ・塩胡椒 少々 ・サラダ油 小2 ・レタス ・ミニトマト ★酒 大2 ★醤油 大2 ★きび砂糖 大1 ★みりん 小1 【作り方】調理時間⏳20分 ①じゃがいもは皮を剥いて幅1cm程度の拍子木切りにする。耐熱皿に乗せたらラップし、600W3分半レンチンする。加熱後は冷めるまで放置。 ②しそは茎を切り落とし縦半分に切る。 ③肉の片面に塩胡椒・薄力粉(小2)を振る。肉の中央にしそを縦に置き、1番手前にはじゃがいもを3,4本配置する。じゃがいもの方からぐるぐる巻き上げる。表面には薄力粉(小3)を振っておく。 ④サラダ油を引いたフライパンに巻き終わりを下にして肉ポテを並べる。中火で周り全体白く色が変わるまで加熱する。 ⑤弱火にしてから蓋して3分焼く。 ⑥★を投入。混ぜながら煮絡める。 ⑦レタスやミニトマトを添えて完成！ ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂ #肉巻きポテト #じゃがいも #肉巻き #肉料理 #豚肉料理 #晩ご飯 #夕食 #おうちごはん #飯テロ #レシピあり #わたしの癒し #food #cooking
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