たけのこ唐揚げの作り方
手順
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①たけのこの頭の柔らかい所はは食べやすい大きさのクシ切りにする。
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根元の固い所はコロッと一口サイズに切り分ける。
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②ポリ袋に、たけのこと唐揚げ粉を入れ振って表面に唐揚げ粉をまぶす。
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10分ほどおいて唐揚げ粉を馴染ませる!
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③フライパンの底一面に広がる程度の油を入れ、たけのこを並べて入れたら中火で加熱する。
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④温まってくると、揚がっている音がしてくるので弱火にする。
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⑤たけのこの表面を転がしながらカリッと香ばしくなるまで揚げ焼きにする。
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⑥表面がカリッと香ばしくなったらバターを加え!溶かしながらバターをたけのこに絡める。
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はい!できあがり〜
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