hide'scooking

フォロー

玉ねぎ麹ハンバーグ！

＊材料（4個分） ・牛豚合挽肉　400g ・玉ねぎ　1玉 ・玉ねぎ麹　大2 ・にんにくチューブ　小1 ・塩胡椒　少々 ＝ソース＝ ・ケチャップ　大4 ・ウスターソース　大2 ・みりん　大2 ・酒　大2 〜作り方〜 1玉ねぎをみじん切りにする 2ボウルに挽き肉と材料を全て入れてよくこねる 3ハンバーグを成形しフライパンに油をひき焼いていく 4ソースは調味料を全てフライパンに入れ一煮立ちさせておく 5中まで火が通ったらお皿に盛り付けソースをかけ完成 〜ポイント〜 ・ハンバーグをこねるときは白っぽくなり粘り気が出るまでこねてください 即席玉ねぎ麹のワカメスープ ＊材料 ・乾燥ワカメ　ひとつまみ ・玉ねぎ麹　大1 ・白ごま　少々 ・お湯　120cc 〜作り方〜 1器に材料を全て入れ完成 #ハンバーグ #玉ねぎ麹#つなぎなし