ソースつけずに美味しい♡ブロッコリーコロッケ
断面見てみると緑色！ ブロッコリーたっぷりの コロッケです🥦 【材料(2人前)】 ・じゃがいも 中2個 ・ブロッコリー 100g ★ツナ水煮 1/2袋 ★マヨネーズ 大1 ★塩胡椒 少々 ・卵 1/2個 ・薄力粉 大1 ・パン粉 適量 ・サラダ油 大3程度 ・キャベツ 適量 【作り方】調理時間⏳30分(水にさらす時間、冷ます時間除く) ① じゃがいもは皮を剥き一口大に切ったら10分水にさらす。ブロッコリーは小房に分けてふり洗いする。茎は外側の硬い部分を削ぎ落とし拍子木切りする。 ②じゃがいもを鍋に入れ、じゃがいもがかぶるぐらいの水を入れて火にかける。沸騰したら蓋して弱火で8分茹でる。 ③②にブロッコリーを加えてさらに3,4分茹でる。 ④湯を切り、熱いうちにマッシュする。 ⑤6等分し、丸く成形する。 ⑥薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。 ⑦中温に熱したサラダ油で転がしながらこんがりするまで揚げる。 ⑧千切りキャベツを添えて盛り付けて完成！ 【ポイント】 野菜の茹で具合を見て茹で時間を調整しましょう。 ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂ #ブロッコリー #じゃがいも #ツナ #コロッケ #節約レシピ #節約料理 #おうちごはん #飯テロ #レシピあり #ゴールデンウィーク #food #cooking
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