やみつき無限ブロッコリーの作り方 by ぽちゃぽちゃチャッキー | クラシル

やみつき無限ブロッコリーの作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

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材料

ブロッコリー

1株
☆煎り胡麻

大さじ1
☆塩昆布

約2つまみ
☆小麦粉

大さじ2
☆片栗粉

大さじ2
☆おろしニンニク

少々
☆マヨネーズ

小さじ1〜2
☆水

約50cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①☆を全て混ぜ合わせて衣を用意しておく。
②ブロッコリーを食べやすい一口サイズに切り分ける。茎も皮を剥きとり使用する。
③切り分けたブロッコリーを①に入れ、混ぜ合わせて衣を全体的に纏わせる。
④フライパンの底一面に広がる程度の油を入れ、中火で温めたら、弱火にして③を広げて入れる。
⑤ブロッコリーを転がしなが、表面がカリッと香ばしくなるまで揚げ焼きにして火を通す。
⑥火の通った物から引き上げ、油を切る。
はい！できあがり〜

投稿者からのコメント

※予め塩昆布がみじん切りにしておくと全体的に広がり美味しいです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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