フライパンで作る！『鍋焼きうどん』

ayaka

👩🏻‍🍳

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フライパンで作る！
『鍋焼きうどん』

具だくさんで体がほっと温まる鍋焼きうどん。
フライパンひとつで簡単にできて、そのまま食卓に並べれば家族みんなでたのしくシェアできます🍲
野菜の甘みと豚肉のうま味がしっかりしみ込む🤤卵をとろ～り絡めて食べるのが最高！

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\ フライパンで作る！鍋焼きうどん /
調理時間15分

〈 材料 2人分 〉
冷凍うどん…2玉
豚こま切れ肉…100g
かぼちゃ…1/8個（180g）
しめじ…1/2株
長ネギ…1/3本
卵…2個
刻み青ネギ・揚げ玉…各適量

[A]
水…600ml
砂糖…大さじ1
みりん・酒…各大さじ2
醤油…大さじ3
塩…ひとつまみ
生姜チューブ…2cm

〈 作り方 〉
1️⃣野菜を切る
かぼちゃと長ねぎは5mm幅の薄切りにする。しめじはほぐしておく。

2️⃣煮る
鍋に[A]を全て加えて沸騰させる。豚こま切れ肉をほぐしながら入れたら、野菜を加えて再度沸騰させ、中火で5分煮込む。

3️⃣うどんを入れる
解凍したうどんを入れてさらに5分煮込む。

4️⃣仕上げ
卵を落として蓋をし、好みの固さになったら青ネギと揚げ玉を飾る。

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👉🏻 @ffam_bangohan

肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳
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