ドライゴーヤのピカタ
ゴーヤを天日干しにして干しゴーヤを作り、ワタごとピカタにしました。苦味も抑えられて食べやすい！おつまみにおススメです！ 🍀材料🍀2-3人分 ゴーヤ 1本 卵 1個 粉チーズ 大さじ1〜2 ピンクペッパー 適量 🍀作り方🍀 ①ゴーヤを5mm幅に切り、ザルに重ならないように並べる。 ②6時間位天日干しにする。 ③ 卵を割りほぐし、粉チーズを加えて更に混ぜます。 ④ 干しゴーヤは種を取り除きます。 ⑤ 干しゴーヤを③の衣にくぐらせ、 ⑥サラダ油を熱したフライパンに並べ、両面焼く。 ⑦お皿に並べ、ピンクペッパーを振り、出来上がり！ #ゴーヤ #ドライゴーヤ #ゴーヤのピカタ #おつまみにピッタリ #ビールのおつまみ #おうちごはん #おうち飲み #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #夏メニュー #ゴーヤメニュー
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