1度食べたらもうトリコ『塩唐揚げ』 by ayaka | クラシル

1度食べたらもうトリコ『塩唐揚げ』

ayaka

ayaka

1度食べたらもうトリコ『塩唐揚げ』我が家では定番の塩唐揚げ🐔 この下味ほんっっとうに美味しいです… ビールを片手にいただきます🍺

材料（2人分）

・鶏もも肉

1枚350~400g
☆塩

小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素

小さじ1/2
☆ごま油

大さじ1/2
☆酒

大さじ1
☆にんにくチューブ

5cm
☆生姜チューブ

3cm
・片栗粉

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣ 下処理
▶鶏もも肉は皮目を下にしてはみ出している皮を切る
▶余分な油や筋をとる
▶黄色っぽい脂肪の塊もとる
2️⃣ 下味をつける
▶ 鶏もも肉を好みの唐揚げサイズに切って☆をもみこむ
▶時間がある時は1時間以上おく
3️⃣ 揚げる
▶片栗粉を加えて空気を含ませガシガシふってまぶす
▶180度の油で両面こんがりきつね色になるまで揚げる
▶大きめなら5分ずつ小さめなら4分ずつ揚げる
4️⃣休ませる
▶キッチンペーパーの上にあげてよく油を切り
5分ほどそのままやすませる

投稿者からのコメント

┈┈┈ポイント☝🏻️˒˒ ┈┈┈┈┈┈ 調味料をお肉に染み込ませるようによくもみこむ <今日の2品献立> 塩唐揚げツナトマト (タンパク質🐓:鶏もも肉) (野菜🥬:トマトサラダの野菜) (炭水化物🍚:ごはん)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません