混ぜて焼くだけ腸活！豆腐とえのきのふわふわ焼き

筋肉料理研究家Ryota

今日の食べやせ筋肉料理 【豆腐とえのきのふわふわ焼き】 今回のレシピは豆腐とえのき、さらにはんぺんで作る焼き物。 ふわふわ優しい食感ながらも、満足感たっぷりでお腹にたまる一品！ 高タンパク・食物繊維もたっぷりでダイエットや腸活はもちろん、おつまみにもピッタリ♪ 混ぜて焼くだけで作るの簡単、コスパ抜群の痩せレシピです💪 ─── 🍳レシピ ■材料（2人分） ・絹ごし豆腐　100g ・はんぺん　1枚（90g） ・えのき　1/2株（100g） （A）片栗粉　大さじ1 （A）和風顆粒だし　小さじ1 ・サラダ油　大さじ1 ★酢醤油 ・酢　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ■調理時間 約15分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…156kcal ・タンパク質…10.3g ・脂質…6.9g ・炭水化物…16.3g （糖質/食物繊維…14.0g/2.3g） ※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。 ■作り方 1．えのきは根元を切り落とし2～3cm幅に切る。 2．ボウルで絹ごし豆腐を泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。さらにはんぺんをちぎり入れ、（1）、（A）を加えて均一になるまで混ぜ、8等分にする。 3．フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、（2）をスプーンで形を整えながら並べ、焼き色が付くまで焼く。 4．お皿に盛り付け、★を添えて完成！ ─── 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・100g silken tofu ・1 sheet (90g) hanpen (fish cake) ・1/2 bunch (100g) enoki mushrooms (A) 1 tbsp potato starch (A) 1 tsp dashi powder (Japanese stock) ・1 tbsp vegetable oil ★ Vinegar Soy Sauce ・1 tbsp vinegar ・1 tbsp soy sauce ■Cooking Time 　15 minutes ■Nutritional Information (per serving) ・Energy: 156 kcal ・Protein: 10.3 g ・Fat: 6.9 g ・Carbohydrates: 16.3 g 　Sugar/Dietary Fiber: 14.0 g / 2.3 g ■Instruction 1．Cut off the root ends of the enoki mushrooms and chop them into 2-3 cm pieces. 2．In a bowl, whisk the silken tofu until smooth. Then, tear in the hanpen, add the chopped enoki from step 1 and the ingredients from (A), and mix until uniform. Divide the mixture into 8 equal portions. 3．Heat the vegetable oil in a frying pan over low to medium heat. Arrange the mixture from step 2 using a spoon to shape them, and cook until golden brown. 4．Serve on a plate with the ★ sauce on the side and enjoy! ─── #豆腐 #えのき #簡単レシピ #ダイエットレシピ #腸活レシピ