糀甘酒でまろやか かぼちゃと白菜の食べるスープ
糀甘酒をたっぷり使ったスープです♬ たんぱく質も野菜もしっかり食べられます メインの調味料はシンプルに塩のみ。 糀甘酒の旨みや甘味でまろやかで美味しい具沢山のスープになりました 材料 4人分 かぼちゃ 150g 白菜 200g 鳥もも肉 1枚 バター 15g 薄力粉 大さじ2 水 150ml 塩 小さじ1/2 プラス糀 糀甘酒 糀リッチ粒 200ml 牛乳 200ml こしょう、塩 適宜微調整 1. かぼちゃ、白菜、鶏肉を食べやすい大きさに切る 2. 鶏肉を皮目から冷たい鍋に入れ、中火で点火して焼く 肉の半分くらいまで色が変わったらひっくり返す 全体的に色が変わったらバター、かぼちゃと白菜、薄力粉を加えさっと炒め合わせる 3. 水、塩を加え、蓋をして火が通るまで煮込む （中火で7〜8分程度） 4. プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒、牛乳を加え、全体が温まってとろみがつくまで混ぜながら煮込む。 味をみてからこしょう、塩で適宜整える #糀甘酒まろやかレシピ #糀甘酒 #スープ #かぼちゃ #白菜 #鶏肉 #冬至
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