はらぺこもも

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なめこあんかけ豆腐ステーキ

【材料(1〜2人前)】 ・木綿豆腐 1丁 ・なめこ 1袋(100g) ・大根 100g ・薄力粉 小2 ・片栗粉 小1 ・水 小1 ・サラダ油 大1 ・小ネギ 適量 ★醤油 大1 ★酒 大1 ★みりん 大1/2 ★水 50mL 【作り方】調理時間⏳20分 ①豆腐は2重にキッチンペーパーで包む。500W2分レンチンする(しばらく置いておくとさらに水分出ます。出た水分は捨てましょう)。 ②大根はすりおろす。 ③豆腐に薄力粉をまぶす。サラダ油を中温に熱したフライパンに入れ、全面返しながらきつね色になるまで焼く。 ④フライパンを綺麗にして★を煮立たせる。そこになめこ入れ、1分煮る。 ⑤極弱火にしたら水溶き片栗粉を混ぜながら加える。1分半以上ふつふつさせながら加熱する。時折混ぜる。 ⑥豆腐ステーキになめこあんをかける。小ネギを振ったら完成！ ꧁——————————꧂ ✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #深夜メシ #なめこ #なめこ料理 #きのこ #きのこ料理 #豆腐 #豆腐レシピ #豆腐料理 #おうちごはん #飯テロ #レシピあり #ダイエット #ダイエットメニュー #ダイエットレシピ #飯テロ #晩ご飯 #food #cooking