ポン・デ・ポティト作ったら大爆発した🥔
こんにちはタカタクです♪ 今回は以前リクエストいただいていた ポン・デ・リングをポティトで作ってみました！ チーズソースつけたら最高においしかったです。 ポテトが爆発しないように調理する方法も徐々に 分かってきました。 作る際はヤケドにくれぐれもお気をつけ下さい🔥 〈材料〉 じゃがいも 2個（皮むいて380g） 〈メークイン〉 片栗粉 大さじ4 お塩 小さじ1/2 揚げ油 適宜 ［最高に合うチーズソース材料］ バター 15g 小麦粉 小さじ2 牛乳 80cc チェダースライスチーズ 4枚 〈作り方〉 ①じゃがいもの皮をむき、芽をとって テキトーなサイズにカット ②やわらかくなるまでレンチン 目安600wで6分 ③ザルを使って裏ごして 片栗粉・お塩を加えてよ〜くこねる ④ポティトを丸めて（1個10g） クッキングシートの上に8個並べてリングを作り 離れないようにギュッとおさえてひっつける ⑤フォークでおさえて型をつける ⑥170℃の油で揚げていく 1分30秒経ったらクッキングシートをとる そこから更に1分30秒揚げたら一旦引き上げます ⑦揚げてから少し時間が経つと しなっとしてくるので、食べる前に 180℃の油でもう1度揚げて カリッとさせたらできあがり ※揚げ時間目安1分 ［チーズソースの作り方］ ❶弱火であたためたお鍋に バターを入れてとかし 小麦粉を加えて1分炒める ❷牛乳を入れてとろみが出てくるまで 混ぜ続ける ❸とろっとしてきたらチェダースライスを 入れて混ぜながら加熱しチーズがとけたら チーズソースのできあがり よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 #簡単レシピ #ポテト #タカタク #レシピ動画 #ポテト #チーズ #チーズソース
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