みたかたの炊事場

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お米が水を吸い上げています。

美味しいご飯を作る基本は、美味しいお米だと思っています。 そのために、春は40分、夏は30分、秋は50分、冬は1時間の浸水させた後、酒やみりんをくわえて、ご飯を炊きます。