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甘辛礒辺バターいももち【もちもち】

chii131（ちはる姉さん）

chii131（ちはる姉さん）

甘辛礒辺バターいももち【もちもち】

材料 （4個分）

  • じゃがいも

    3個

  • 味付海苔

    4枚

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • バター

    10g

  • A 砂糖

    大さじ1

  • A 塩

    ひとつまみ

  • A 醤油

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ2

  • A みりん

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは皮を剥き一口大の大きさに切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。
  • ②じゃがいもに竹串がスッと入るくらい柔らかくなったらマッシャーで潰す。
  • ③塩、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせて4等分にして手で丸く形を整える。それぞれに味付海苔を巻く。
  • ④フライパンを弱火にかけてバターを入れる。バターが溶けたら③を入れて焼く。
  • ⑤両面に焼き色が付いたらAを入れて煮詰める。タレに絡めてとろみが付いたら火を止める。

投稿者からのコメント

【下準備】 ・Aは予めよく混ぜ合わせておく。 🌟調理のポイント🌟 ・お使いの電子レンジによって加熱時間を調整してください。じゃがいもに竹串が抵抗なくスッと入るぐらいの柔らかさになるまで少しずつ加熱して下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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