みんな大好き！フランクフルトパン🌭
🎦動画レシピ 今日は… 【フランクフルトパン】 をご紹介します シンプルな材料で、切ってのせるだけ！ 棒付きだと手を汚さずに食べられる！ ＜材料＞ 強力粉 200g 塩 3g ドライイースト 3g 水 160g 棒付きフランクフルト 4本 ＜トッピングお好みで＞ ケチャップ マヨネーズ マスタード パセリ等 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、仕込み水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの仕込み水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。 容器ごと裏返し、生地が落ちるまで待つ。 打ち粉をして4等分にする。 オーブンシートを敷いた天板に生地を移して、フランクフルトをしっかり押しながらのせる。 お好みで、ケチャップ、マヨネーズ、パセリなどをかける。 🔥焼成🔥 予熱をしたオーブン200℃で15分焼く。 オーブントースターなら1200Wで15分焼く。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ#吉永麻衣子 #フランクフルト
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