Name: フライパンで美味しく焼く『さんまの塩焼き』
Uploaded: 2025-10-07T12:26:14.000Z
Channel: ayaka

フライパンで美味しく焼く『さんまの塩焼き』

ayaka

フライパンで美味しく焼く『さんまの塩焼き』 👩🏻‍🍳 @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちら ━━━━━━━━━━━━━━━ フライパンで美味しく焼く方法【さんまの塩焼き】下処理をしっかりすることで臭みが消え、外はパリッと中はふっくら仕上がります🐟✨ 焼き立てを大根おろしやレモンと一緒に食べれば最高のごはんのお供に🍚 ━━━━━━━━━━━━━━━ \ フライパンで美味しく焼く『さんまの塩焼き』 /

材料（2人分）

さんま

2尾
塩

小さじ1/3ずつ
サラダ油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

1️⃣ 下処理さんまの尾から頭にむかって包丁の背で優しくこすり、流水でサッと流して洗う。キッチンペーパーで水気をしっかりふきとる。
2️⃣ 下処理2 さんま1尾に対して小さじ1/3(2g)の塩を全面にふり、10分置いて出てきた水分をふきとる。斜め半分に切って片面に深めに切込みをいれる。
3️⃣ 焼くフライパンに多めのサラダ油をひいて中火で熱し、切込みを入れたない面から両面3分半ずつ焼く。

投稿者からのコメント

━━━━━━━━━━━━━━━ 𓌉𓇋《今日の献立》 ①さんまの塩焼き ②ちぎり厚揚げの明太しそ和え ━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻 @ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🏷

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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