フライパンで美味しく焼く『さんまの塩焼き』

ayaka

👩🏻‍🍳 @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちら ━━━━━━━━━━━━━━━ フライパンで美味しく焼く方法 【さんまの塩焼き】 下処理をしっかりすることで臭みが消え、外はパリッと中はふっくら仕上がります🐟✨ 焼き立てを大根おろしやレモンと一緒に食べれば最高のごはんのお供に🍚 ━━━━━━━━━━━━━━━ \ フライパンで美味しく焼く『さんまの塩焼き』 / 調理時間15分 〈 材料 2人分 〉 さんま…2尾 塩…小さじ1/3ずつ サラダ油…大さじ1 〈 作り方 〉 1️⃣ 下処理 さんまの尾から頭にむかって包丁の背で優しくこすり、流水でサッと流して洗う。 キッチンペーパーで水気をしっかりふきとる。 2️⃣ 下処理2 さんま1尾に対して小さじ1/3(2g)の塩を全面にふり、10分置いて出てきた水分をふきとる。 斜め半分に切って片面に深めに切込みをいれる。 3️⃣ 焼く フライパンに多めのサラダ油をひいて中火で熱し、切込みを入れたない面から両面3分半ずつ焼く。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 𓌉𓇋《 今日の献立 》 ①さんまの塩焼き ②ちぎり厚揚げの明太しそ和え ━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻 @ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🏷 #夕飯レシピ #和食レシピ #魚レシピ #時短ごはん #節約ごはん #簡単レシピ #おうちごはん #15分レシピ #秋レシピ #さんま