農家さん👩🌾オススメ! 丸ごと無限ピーマン
ピーマン農家の友達に 「なんか美味しいの教えて〜」 と聞いたところ、教えてくれたレシピです。 「なんぼでも食べれるよ〜」(岡山住み) と言っていました。 油も引かずに焼くのでとってもヘルシー。 全体的に焼き色がついて ちょっとしんなりしたらOKです。 「ヘタは、食べる時に残して」 と言われましたが 気にならないので、そのまま食べてます。笑 (固ければもちろん残してください) 種も全然気にならないです。 ピーマンのヘタも種も 下ごしらえで当たり前に取っていたけど 料理次第では美味しく食べられるんですね！ と、いうより 丸ごとだからこそ、柔らかく美味しく 焼き上がる気がします😊 めんつゆの代わりに シンプルにお醤油をかけただけでも とっても美味しい✨ 油も引かずに焼くので、ヘルシーです。 よかったらお試しくださいね～☺️ 調理時間：10分 ◆材料 2人分(ピーマン6〜8個) ピーマン 6〜8個 めんつゆ 適量 ◆作り方 下準備 ・ピーマンは洗っておく。 ・希釈タイプのめんつゆは、薄めておく。 ①フライパンにピーマンを並べ、中火で返しながら焼く。 ②どの面にも焼き色がついたら、OK。 ③めんつゆを皿かバットに入れ、焼き上がったピーマンを取る。 すぐに食べても、冷蔵庫で冷やしても、美味しい。 ◆ポイント ・ピーマンの品種によって焼き時間は変わります。 ・すぐに食べても、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。 #ピーマン #簡単 #時短 #世界食料デー
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