ズッキーニのもちもちライスペーパー包み
材料
ズッキーニ
1本
卵
1個
ライスペーパー
2〜3枚
ベーコン
1パック（ハーフカット）
ピザ用チーズ
適量
塩
少々
マヨネーズ
適量
ソース
適量
かつお節
適量（お好みで）
青のり
適量（お好みで）
紅生姜
適量（お好みで）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. ズッキーニを薄く輪切りにし、塩をまぶして10〜30分ほど置いて水気を絞る。
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2. ベーコンを細切りにする。
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3. 卵を溶きほぐす。
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4. 耐熱皿にラップを敷き、溶き卵を流し入れたらライスペーパーを2〜3枚重ねて溶き卵に絡める。
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5. ズッキーニ、ベーコン、チーズを混ぜ合わせる。
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6. ライスペーパーの上に5を広げて乗せたら、ふんわりラップをして電子レンジで4分ほど加熱する。
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7. 加熱したら、表面のラップを剥がして、耐熱皿に敷いておいたラップを利用して半分に折り具材を包み込み形を整える。
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8. マヨネーズとソースをかけ、お好みでかつお節、青のり、紅生姜をトッピングする。
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はい！できあがり〜
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