＼カリカリザクザク／ 『お餅100%ニラチヂミ』
【材料】※1枚分（2人前） ■切り餅 4個 ■ニラ 50g ■ごま油 大さじ1.5 （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1 （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1/2 〈チヂミのタレ〉 ・お酢 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・コチュジャン 小さじ1 【作り方】 ①耐熱ボウルに切り餅を入れ、水大さじ1（分量外）をまわしかける。600wのレンジで3分加熱する。 ②①に（A）とニラを4cm幅になるようにキッチンバサミで切って加え、練りこむように混ぜ合わせる。 【🔴ポイント】 混ぜる時に途中でお餅が固くなったら、水を少量加えてラップをし、30秒ほど加熱すると◎ ③ごま油大さじ1を弱火で熱し、②をフライパンにのせる。加熱しながらお餅を柔らかくし、ゴムベラを使ってフライパン全体に薄く広げる。 【🔴ポイント】 ゴムベラは水で濡らしながら使うと、ベタつかずにスムーズにお餅を伸ばせるよ！ ④カリッと焼き目がついたら裏返し、ごま油大さじ1/2を鍋肌から追加して裏面になじませる。押さえつけながら同様に焼き目をつける。 ⑤食べやすい大きさに切り分け、〈チヂミのタレ〉を添えたら出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #餅レシピ #餅 #餅消費 #お餅消費 #お餅レシピ #餅消費レシピ #切り餅レシピ #切り餅アレンジ #餅チヂミ #ニラチヂミ #ニラチヂミレシピ #韓国グルメ #韓国レシピ #チヂミ #グルテンフリーレシピ #グルテンフリーチヂミ #グルテンフリー #おやつレシピ #おつまみレシピ #お正月レシピ #もちもちレシピ #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
コメント (1件)