金のナイアガラパスタ
材料
(2人前)
金のビーフシチュー
1袋
小麦粉
23g
バター
23g
生クリーム
110ml
シュレッドチーズ
10g
グラナパダーノ
5g
塩
2g
リガトーニ
200g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①金のビーフシチューの封を開けて袋の中でそのままハンドブレンダーで撹拌する。
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②フライパンにバターを溶かし、塩、小麦粉、生クリームの順番で入れて混ぜる。
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③②が頃合になったら火を止めて、余熱でシュレッドチーズ、グラナパダーノを溶かし混ぜる。
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④リガトーニを1.3%の塩で11分茹でる
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⑤茹で上がったらザルで切って、ボールに入れてグラナパダーノを塗す。
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⑥マンケ型にオーブンシートを引いて周りから綺麗にリガトーニを並べて行く。
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⑦リガトーニの穴に、シュレッドチーズ、①、③、の順番で詰めて行く。
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⑧上にもう一度、①、③を綺麗に慣す。
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⑩最後にシュレッドチーズを一面にかけて、180℃のオーブンで15分
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11焼き上がったら、型から外して完成✨
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