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【日本の定番おやつ】スティック大学芋

【日本の定番おやつ】スティック大学芋

材料 (2人分)

  • さつまいも

    1/2本

  • (A)

  • ・みりん

    大さじ3

  • ・きび砂糖

    大さじ2

  • ・醤油

    小さじ1

  • 〇サラダ油

    大さじ3

  • 〇黒ごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもを棒状に切り、5分程度水にさらす。水気を拭き取る。
  • ②フライパンにサラダ油を熱し、1を色よく揚げ焼きにする。取り出して油を切る。
  • ③別のフライパンにAを熱し、2を加えてからめる。少しとろみが出たら火を止める。
  • ④器に盛り、黒ごまを振る。

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