節約！ひき肉ステーキ☻︎ジューシーに仕上げるコツ
止まらない値上げに物価高〜( ˃ ˄ ˂̥̥ ) 少しでも節約したい！ ということで、 お手頃な合い挽き肉を使ってステーキを作りました❤︎ ハンバーグよりかんたん！ パサつかないコツを紹介します☻︎ 【材料1枚分】 合い挽き肉 200g 塩、砂糖 ひとつまみずつ 片栗粉 小さじ1と1/2 水 大さじ1 ①材料全てを混ぜて10分放置 ※塩、砂糖、水がブライン液の役割をします 今回は洗い物を増やしたくないのでパックで混ぜて そのまま焼きます！ 混ぜにくい時はボウルを使ってください。 丸く成形しても◎ ②油をひいたフライパンで片面4-5分ずつ焼きます ③完全に火を通したいので大さじ1の水を加え蒸し焼きにします。 ④両面軽く塩コショウしたらできあがり お好きなソースでお召し上がりください！ ※合い挽きなのでしっかり火を通しましょう！ ※サイコロステーキにしても◎です 200gペロリと食べてしまいました！ ひき肉なのでお子様や高齢の方も食べやすいですよ😉 本来はビーフ100%で作るSteak haché(ステーク・アッシェ)というものですが、 リーズナブルに合い挽き肉を使いました✿︎ ※牛脂を加えると、より美味しくなる💕 とフォロワー様よりアドバイスいただきました❤︎ ぜひお試しください！ #ステーキ #牛豚合びき肉 #ひき肉レシピ #ひき肉 #節約料理 #節約ごはん #節約生活 #節約術 #肉料理 #コスパ最高 #節約レシピ #かんたんレシピ #お料理動画 #レシピ動画 #ジューシー
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