米油で🤍とろ〜りフォンダンショコラ
バターを使わずに米油を使用して 健康にもいいフォンダンショコラを作りました☺️ 《レシピ マフィンカップ5個分》 ［ガナッシュ］ チョコレート 60g 生クリーム 60g 鍋か電子レンジで温めて混ぜて艶が出て滑らかになったら 容器に入れて冷蔵庫で冷やしておく。 ［生地］ チョコレート 100g 米油 50g 砂糖 50g 卵 2個 薄力粉 30g ココアパウダー 10g ①チョコと米油をボウルに入れ湯煎にかけ、チョコが溶けるまで混ぜる。 ②溶けたら湯煎から外し、砂糖を混ぜる。 ③よくといておいた卵を2〜3回に分けて加えよく混ぜる。 ④振るっておいた薄力粉とココアパウダーを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ⑤マフィンカップに生地を入れる。 ⑥冷やしておいたガナッシュを5等分に切り生地の中に押し込む。 ⑦スプーンなどでガナッシュが見えないよう生地をかける。 ⑧180℃に予熱しておいたオーブンで10分焼いて出来上がり。 後日食べる場合は冷蔵庫などに入れておいて 食べる時に電子レンジで600w30秒ほど温めると、とろ〜っと出来立てが味わえます🤍 #バレンタイン #バレンタインレシピ #フォンダンショコラ #チョコレートレシピ #お菓子 #簡単おやつ
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