バレンタイン週間💝ドデカハートパン♡
🎦動画レシピ 今日は… 【ドデカハートパン】 をご紹介します そのままでも美味しいけど、トッピングして楽しく作ってみましょう。 プレゼントにもいかがですか？ ＜材料＞ 強力粉 185g 砂糖 20g ココアパウダー 15g 塩 3g ドライイースト 3g （金サフがオススメ） 水 120g 牛乳 50g 溶かしバター 10g チョコペンなどお好きなトッピング 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、砂糖、ココアパウダー、塩、ドライイーストを入れ、軽く混ぜておく。水と牛乳を混ぜたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 溶かしバターを加え、テカテカした光沢がなくなるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 三つ折りにする。 ９０度向きを変えて、下3cmくらい残して真ん中を切る。 切った両端をくるんと内側に巻き込み、つなぎ目を軽くつまむ。 ハートの左右は広く空けると、焼いた後綺麗な形になる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 焦げやすいので、途中でアルミホイルを被せる。 🩷仕上げ🩷 粗熱が取れたら、ホワイトチョコやチョコペン、カラースプレー、トッピングシュガーなど、お好きなもので飾り付ける。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作り置きライフ #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #バレンタイン
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