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鶏むね肉のコクまろチキンステーキがおかずに抜群

鶏むね肉のコクまろチキンステーキがおかずに抜群 しっとりコク旨チキン 作り方

材料

  • 鶏胸肉

    1枚(約300g)

  • お酒

    大さじ1

  • ☆薄口醤油

    大さじ1

  • ☆マヨネーズ

    大さじ1

  • ☆おろしニンニク

    小さじ1

  • ☆塩こんぶ

    大さじ1(細かく刻む)

  • ★片栗粉

    大さじ1

  • ★小麦粉

    大さじ1

  • ★パン粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏胸肉の皮や余分な脂・筋などを取り除き
  • 食べやすい大きさで削ぎ切りにする
  • ②ポリ袋に①と☆を入れ全体的に揉み込んで
  • 最低10分〜30分おいて馴染ませる!
  • ③次に★を②に加え粉っぽさが無くなるまで揉み込む
  • ④フライパンに油を馴染ませ温めたら弱火にして
  • ③を並べて入れ動かさずに1分ほど焼いて焼き色を付けたらひっくり返して裏面も香ばしく焼く
  • ⑤両面に焼き色が付いたら焦がさない様に、こまめにひっくり返しながら3〜5分焼いて鶏胸肉に火を通す
  • はい!できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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