鶏もも肉と厚揚げのサッパリ煮込み
手順
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①鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いて、コロッと食べやすい大きさに切り分ける
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②厚揚げは熱湯を回し掛け油抜きしたらコロッと食べやすい大きさに切り分ける
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③大葉は細かめに切り分ける！梅干しの種を取り除き叩いて細かめのペースト状にしておく！
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④フライパンに油を馴染ませ、しっかり温めたら鶏肉を入れ表面に香ばしい焼き色を付ける
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⑤厚揚げを加えサッと炒め合わせる
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⑥ポン酢・酒・大根おろし・梅干しを加え全体的に馴染ませたら蓋をして約5分！煮込む！
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⑦仕上げに大葉を加えサッと混ぜ合わせる
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はい！できるあがり〜
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