ほっこり温まる！餅入肉吸いの作り方
手順
-
①白ネギは5mm幅の笹切りに！
-
②鍋に水・麺つゆ・砂糖を入れ加熱して煮立たせる！
-
③煮立ってきたら牛肉・白ネギを加えサッと混ぜ合わせる、再び煮立つまで加熱してください
-
④煮立ってきたらアクを丁寧に取り除き弱火に変える！蓋をして約10分煮込む！（グラグラ煮込みすぎると肉が固くなるので注意）
-
⑤餅を切り分けるのですが！鍋に加える直前に袋から出して切り分けて下さい。コロッと食べやすい小さめに切り分ける（喉に詰まったりする心配もあるので小さめで）
-
⑥10分ほど煮込んだらお肉の美味しさも広がり白ネギもとろとろ〜！ここで餅を加え柔らかくなるまで3〜5分煮込んで下さい（お好みの硬さでOK）
-
お餅も柔らかくなってればok はい！できあがり〜
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (1件)