カブを丸ごと！ワールドカッブ煮
ワールドカップ盛り上がりましたね！ カブを丸ごと使い サッカーボールの形に盛り付けてみました⚽ カブの下の緑色のあんはカブの葉です。 材料はほぼカブで出来ました。 柔らかいカブと葉のあんがとてもよくあっていて 食べやすく 優しい一品です。 #今年のレシピ ----Recipe---------- ▼材料 カブ 1個 昆布のだし汁 約3カップ 塩 小さじ1 カブの葉 30g 塩 小さじ1 A 白だし 小さじ1/2 A 水溶き片栗粉 約小さじ2分 のり 適量 ▼作り方 下準備 昆布を約3カップの水につけておく(昆布のだし汁)。 ① カブは葉元を切り落とし、カブの皮をむく。葉は半分に切る。のりを5角形に切る。 ② 鍋に昆布のだし汁を入れ加熱し、塩を加え沸騰したらカブを入れ柔らかくなるまで約15分煮る。 ③ 鍋やフライパンにいっぱいの水(分量外)を入れ加熱し、塩を入れ沸騰したらカブの葉をゆで、柔らかくなったら取り出しブレンダーでペーストにする。ブレンダーで混ざり難い場合はゆで汁を足す。 ④ ③にAを加え混ぜ、電子レンジ500Wで約20秒加熱しよく混ぜ(葉のあん完成！)、皿に盛る。上に②をのせ、のりでサッカーボールの様に飾る。 #カブ #カブレシピ #節約レシピ #簡単レシピ #アレンジレシピ #使いきり #サステナブル #楽しい #丸ごと #ワールドカップ #ワールドカッブ煮 #サッカーボール型 #サッカー応援 #サッカー料理 #turnip #soccer #football #worldcup
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