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パクチーと海老のライムペペロンチーノ

パクチーと海老のライムペペロンチーノ 【料理人】 休日にパクチーどっさりでライムをギュッと絞ったパスタ ▪️ワンパンの素(¥880)はプロフィール欄のリンクから毎週水曜•土曜日の21時から販売しています。

材料 (1人前)

  • 海老

    70g(※5尾)

  • パクチー

    8g(仕上げ用)

  • ライム

    10g(2枚スライス)

  • ワンパンの素(ペペロンチーノ)

    10g(小さじ2)

  • 1つまみ

  • オリーブオイル

    大さじ0.5(ソテー用)

  • オリーブオイル

    大さじ1(混ぜ込み)

  • 500ml

  • パスタ

    100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ※海老に塩してソテー
  • ※お湯を沸かしてる間にパクチーとライムを準備しておく
  • ※タイマーがなる1分前に海老を戻す
  • ※火を切ってから混ぜ込みで1枚ライムを絞ってオリーブオイル
  • ※仕上げでパクチーを盛り付けてもう一枚のライムを添える(※追いライム用)

投稿者からのコメント

l 【※ 茹で時間】 ・パスタに記載されている袋表記プラス1分。 ・動画で使ってるパスタは袋表記9分なので10分茹でてます。 ・使うパスタの表記時間がこれより短い場合は、水を少し減らしてください。(長い場合はこのままでOKです)

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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