秋ナスと豚バラのサラダ
今回はナスを使ったさっぱりサラダを紹介します☺️ このサラダは一品で野菜もタンパク質も取れるから栄養満点💯 ドレッシングに入れた生姜と大葉が良いアクセントになってます！ ぜひ一度作ってみてね☺️💓 【材料】 なす…2本 きゅうり…1/2本 大葉…5枚 豚バラ肉…100g ★ポン酢…大さじ2 ★ごま油…大さじ1 ★すりおろし生姜…少々 ★すりごま…大さじ1/2 【作り方】 ①ナスはヘタを取ってラップで包み、爪楊枝で穴を開けて耐熱容器に入れ500wで5分加熱する。加熱できたら氷水でよく冷やしておく。よく冷めたら食べやすい大きさに割く。 ②きゅうりは薄切り、大葉は細切りにする。 ③沸騰したお湯で豚バラ肉を茹でて氷水で冷やしておく。 ④ドレッシングを作る。★の材料をボウルにいれてよく混ぜ合わせる。 ⑤野菜とお肉を高く盛り付けて、仕上げにドレッシングをかけたら出来上がり。 #秋の味覚頂上決戦 #秋はナス#おうちで至福の秋 #ナス #秋ナス#サラダ#豚しゃぶサラダ
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