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雪若丸で食べる『バターチキンカレー』

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JA全農山形
ayaka

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雪若丸で食べる『バターチキンカレー』 ‪‪☀️ @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから ⸝⸝ .· ━━━━━━━━━━━━━━━ もっちり大粒で食べ応えのある雪若丸に まったり濃厚なバターチキンカレールウを合わせました🥹 #雪若丸 #雪若丸カレーレシピ王決定戦 ━━━━━━━━━━━━━━━

材料 （2人分）

  • 雪若丸

    1合

  • 鶏もも肉

    大きめ1枚

  • プレーンヨーグルト

    200g

  • カレー粉

    大さじ2.5

  • 玉ねぎ

    1個

  • にんにく

    ひとかけ

  • 生姜チューブ

    小さじ1

  • トマト缶

    200g

  • 水

    50cc～

  • [A]塩

    小さじ1/3

  • [A]コンソメ

    小さじ1

  • [A]醤油

    小さじ1

  • [A]砂糖・ケチャップ・ウスターソース

    各大さじ1

  • [B]バター

    20g

  • [B]牛乳

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分 ※漬け込み時間と煮込み時間を除く
  • 1️⃣鶏もも肉を切ってつける
  • ▷ 下処理をした鶏もも肉を8等分くらいの大きめサイズに切る
  • ▷ポリ袋に入れてヨーグルトとカレー粉をもみこみ、2時間程置く(1晩つけてもOK)
  • 2️⃣炒める
  • ▷ 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
  • ▷フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、玉ねぎ・にんにく・生姜チューブを炒め、香りがたったらトマト缶を入れて3分炒める
  • 3️⃣煮る
  • ▷ トマトの酸味をとばしたら[A]を加えて3分炒める
  • ▷1を全て加え混ぜたら蓋をして弱火で30分煮込む※水分が足りなければ水を追加する
  • 4️⃣牛乳とバターを加える
  • ▷牛乳とバターを加えてさらに10分煮込んだら完成

投稿者からのコメント

〈 ポイント 〉 トマト缶の水分量に差があるため、足りなければ水を追加する ━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻@ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━

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