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白菜と鶏もも肉の柚子胡椒煮込みの作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

材料

  • 鶏もも肉

    1枚（約250g）

  • 白菜

    3～4枚（約200g）

  • 水

    100cc

  • 酒

    大さじ1

  • 濃口醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 柚子胡椒

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 白菜は葉と芯に分け、芯は食べやすい長さに切り分けてから繊維に沿って薄くスライス、葉はザク切りにする。
  • 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
  • 3. フライパンで鶏肉を焼き、焼き色がついたら白菜を加えて炒める。
  • 4. 白菜がしんなりしたら、火を消してから合わせ調味料を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせたら、弱火で加熱して30秒ほど煮込む。
  • 5. 最後に柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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